Speisekarte – Restaurant Courage

Unsere Speisen

Handgemacht. Frisch. Lecker.

Wochenkarte

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Schnitzel-Klassiker: Schnitzel geht immer!

Schweinerücken, Regionale Herkunft

Schnitzel paniert 8,90 €

mit Pommes frites 1, 3, 4, 8
Schnitzel paniert 8,90 €

Spätzle und Bratensoße 1, 3, 4, 8
Schnitzel "Schwäbisch" paniert 8,90 €

Kartoffelsalat, Bratensoße und geschmelzten Zwiebeln 1, 2, 3, 4, 5, 8
Schnitzel "Schweiz" paniert 9,80 €

mit Camembert überbacken, Preiselbeeren und Pommes frites
Schnitzel "Jäger-Art" paniert 9,80 €

mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Spätzle 1, 3, 4, 8
Schnitzel "Zigeuner-Art" paniert 9,80 €

mit frischen Paprika-Streifen in rezenter Curry-Tomaten-Soße, dazu Pommes 3, 4
Schnitzel Caprese paniert 10,80 €

mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Rucola und Pommes frites
Cordon bleu paniert 10,80 €

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
Schnitzel Hähnchen paniert 8,90 €

von der Brust, dazu Pommes frites

Suppe

Klare Brühe mit gewürfelter Maultasche 3,80 €

und geschmelzten Zwiebeln 3, 4, 8, 9

Richtig schwäbisch

Rostbraten 19,80 €

mit geschmelzten Zwiebeln in Bratensoße, dazu Bratkartoffeln 1, 3, 4, 8
Barbarateller 16,90 €

drei Medaillons, eins vom Rinder-, zwei vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Spätzle 1, 3, 4, 8
Linsen 9,90 €

mit Saitenwürstle (1 Paar) Speck und Spätzle 1, 3, 4, 5, 8
Kässpätzle 6,50 €

mit geschmelzten Zwiebeln
Maultaschen geröstet 6,50 €

mit Ei, Speck und Zwiebeln 3, 4, 8, 9

Steak

Rindersteak von der Hüfte 15,80 €

auf Rucola mit Kirschtomaten, dazu Pommes frites, hausgemachter Ajoli-Dip, Kräuterbutter + Pesto

Burger

Cheeseburger 125 gr. vom Rind 4,90 €

mit Salatblatt, Gurke, Tomate, Zwiebel, Schmelzkäse und zwei Dips (Knoblauch, BBQ) 1, 2, 3, 4, 5, 8

Fisch

Fischteller 17,80 €

Zander- und Lachsfilet meliert vom Grill auf Kartoffelwürfel mit Broccoli, Zucchini, Kirschtomaten und etwas Olivenöl aus der Pfanne

Salat

Blattsalat, Kartoffelsalat, Karotte, Gurke, Tomate, Zwiebel) In hausgemachtem Essig-Öl-Dressing auf Wunsch auch mit Joghurt-Dressing auf Wunsch auch mit Joghurt-Dressing

Kleiner Salat 3,50 €

4, 5
Großer Salat 6,50 €

4, 5
Salat mit Hänchen 9,80 €

4, 5
Salat mit panierten Schnitzelstreifen 9,80 €

4, 5
Salat mit Thunfisch 9,80 €

mit Oliven und Ei 2, 3, 4, 5, 6, 8
Salat Chefin 9,80 €

Mozzarella, Oliven, fr. Champignons, geröstete Brotwürfel 4, 5, 6

Veggie

Pesto-Nudeln 8,80 €

Breite Nudeln mit Zucchini, Broccoli, Kirschtomaten und roten Zwiebeln in hausgemachter Basilikum-Pesto-Soße

Desserts

Hausgemachte Waffeln mit Puderzucker 2,90 €

Apfelkompott 2, 8 +1,00 €
Zimtzucker +0,50 €
Nutella 1, 2, 8 +1,00 €

Extra Beilagen

Extra Teller 3,50 €
Beilagenänderung 1,90 €

Änderung auf einen kleinen Salat oder Bratkartoffeln
Kartoffelsalat 2,50 €

4, 5
Spätzle 2,50 €
Bratkartoffeln 3,50 €

Zusatzstoffe

1 Farbstoffe,
2 Konservierungsstoffe,
3 Antioxidationsmittel,
4 Geschmacksverstärker,
5 Schwefeldioxid,
6 geschwärzt,
7 gewachst,
8 mit Süssungsmitteln,
9 Phosphat

Für Allergene haben wir vor Ort
in unserem Restaurant einen Extra Ordner.